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外送饮料怎么保冰?外送员曝秘诀:5毫米外送袋+铝锡布-世界上最贵的矿泉水

外送饮料怎么保冰?外送员曝秘诀:5毫米外送袋+铝锡布

各地白天高温飙升到36度,外送员送饮料或冰品的时候要怎么保冰?其实保冰秘诀就是在外送袋,里面有5毫米厚的保温层,加上外层是铝锡布,让袋子内温度可以循环,不受外部热气干扰,实际测试,外送冰沙跟饮料透过保温袋,温度增加可以控管在1到3度之内。▲外送冰品透过保温袋,可以有效控制温度增加。夏天室外温度上看36度,外送饮料怎么保冰?实际用保冰袋测试,饮料送达前约5度左右,冰沙约-1度到0度,实际上路看看。接到单开始送达指定地点,约1公里7分钟的路程,用保冰袋能否达到效果?▲实际用保冰袋测试,看看饮料送达消费者手中温度会增加多少。外送员:「先生你的饮料送到了。」送达消费者手中,冰沙大约1到2度,跟送达前比较约增加2度左右;至于饮料送达后约6到7度,只比送达前增加约1到2度。▲饮料送达后的温度,只比送达前增加约1到2度。保冰秘诀就是在外送袋里面有5毫米厚的保温层,加上外层是铝锡布,让袋子内温度可以循环不受外部热气干扰,如果同时送冷、热食也有撇步。▲一般外送袋的材质设计有助于保冰。外送员Ray:「那像第一个我们通常冷的跟热的食物呢,我们会放在不同的两个餐箱里,那假设如果必须要放在同一个餐箱的时候呢,我们会在中间做一个夹层,然后把它冷热做分离。」也有业者为了维持食品新鲜度,把2包密封冰块前后放进银色铝箔材质的保冰袋,上下夹住便当盒外送到消费者手中,炎热夏天外送冰品有撇步,食品保鲜也要保冰。(林雨荷整理)▲为了维持食品新鲜度,有些业者会将密封冰块放进保冰袋。

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本文来源:外送饮料怎么保冰?外送员曝秘诀:5毫米外送袋+铝锡布 责任编辑:雍正登基 2020年07月07日 00:42:22

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